Огюст Эскофье: у истоков современной гастрономии

Талантливый шеф-повар и предприниматель Огюст Эскофье произвел революцию в современной кулинарии, создав несколько рецептов, которые стали культовыми, и став нас�...

Скрытые убийцы в домах...

Во второй половине XIX века научный прогресс и фабричное производство в Великобритании приводят к росту потребления и уровня жизни населения. Люди начинают заполня...