Выросший в эпоху «Дефицита», после развала Советского Союза Михаил Галкин работает в отделе рекламы в американской компании быстрого питания, захватившей российский рынок. Он заводит отношения с Эбби Гиббонс, племянницей своего босса, а также по поручению эксперта маркетинга Джозефа Паскаля участвует в экспериментальном реалии-шоу, в котором девушка с ожирением должна стать худой и красивой посредством пластической хирургии, но по задумке создателей операция оборачивается трагедией, что приводит к укреплению в обществе суждения о красоте избыточного веса и как итог популяризации гамбургеров. Осознав свою ошибку, главный герой хочет все исправить.