Главный герой криминального сериала «Шеф» - мужчина по имени Виктор Расторгуев, который живет и работает в Москве. Он много лет прослужил в правоохранительных органах, и дослужился до звания полковника. Виктор настоящий профессионал своего дела, который ответственно подходит к выполнению поставленных задач, и само собой многих такие люди не устраивают, ведь их нельзя подкупить. И вот однажды случается так, что время одного из своих расследований он переходит дорогу, как говорится, не тем людям. В громком деле оказывается замешан высокопоставленный чиновник, который конечно же не желает, чтобы об этом кто-нибудь узнал. А вот наш герой всегда привык доводить дело до конца, и делает все возможное, что преступник понес заслуженное наказание. В результате Виктор не только теряет любимую работу, но и не может долгое время найти себе новое место. Когда Расторгуев начал отчаиваться, раздался звонок, и ему предложили возглавить одно из РУВД Санкт-Петербурга. Он вместе с семьей переезжает жить в новый город, и, казалось бы, все должно наладиться, но что-то идет не так…