В недалеком будущем в результате крупной катастрофы Земля оказалась почти непригодна для жизни, что побудило человечество расселиться по всем планетам и небесным телам Солнечной системы. Воцарившиеся хаос и неразбериха привели к расцвету космической преступности, из-за чего возникла профессия охотников за головами, которые за награду отлавливают опасных нарушителей закона. Во главе истории находится «космический ковбой» Спайк Шпигель, который вместе со своей командой отъявленных авантюристов на корабле «Бибоп» охотится за головами убийц, воров и мародеров.