Создатели документального сериала посетят шесть стран Латинской Америки, чтобы исследовать культуру уличной еды в туристических городах. Избегая роскошных и дорогих заведений, съемочная группа фокусируется на исследовании маленьких и скромных ресторанов в жилых районах, тележек с уличной едой и местных рынков, стремясь узнать, каким блюдам отдают предпочтение жители конкретного города. Уличные шеф-повары, которые виртуозно объединяют классические рецепты и современные тренды в уличной еде, делятся секретами фирменных блюд, попутно рассказывая о подробностях личной жизни.