Нью-Хейвен, штат Коннектикут. Недалеко от центра города расположены три пиццерии — Pepe, Sally’s и Modern — которые стали краеугольным камнем итало-американского кулинарного наследия Нью-Хейвена и являются воплощением вкусовых предпочтений любимой еды американцев. Документальный фильм рассказывает об удивительных достижениях и болезненных провалах трех всемирно известных пиццерий, чьи владельцы и сотрудники прошли долгий путь, чтобы превратить провинциальный Нью-Хейвен в знаменитый город, в котором готовят лучшую пиццу на планете.