Действие происходит в чрезвычайно популярном фешенебельном итальянском ресторане Нью-Йорка, которым владеет Луи Кропа, букмекер на полставки. Он любит традиционные блюда Италии, однако его сын Удо, талантливый шеф-повар, предпочитает экспериментировать на кухне, так как успех семейного бизнеса связан с его оригинальными рецептами. Однажды в ресторане собирается множество гостей, среди которых конкурент по бизнесу, гангстеры, полицейский, кулинарный критик и другие разномастные личности, что приближает вечер к неизбежной смертоносной кульминации.