Сюжет разворачивается вокруг простого сотрудника скотобойни из Уоттса, гетто Лос-Анджелеса. Многочасовая и монотонная резня, которой занимается Стэн на рабочем месте, сильно влияет на его взаимоотношения с семьей: женой, сыном Стэном-младшим и дочерью Анжелой. Еще больше проблем главному герою создают его ощущение беспомощности и отсутствие какой-либо возможности повлиять на окружающий мир, которые проявляются активнее вместе с необычными и иногда преступными предложениями, поступающими от друзей, приятелей и малознакомых женщин.