Реалити-шоу призвано доказать, что, если сильно захотеть, овладеть кулинарным ремеслом можно абсолютно любому человеку. Титулованный шеф-повар Андрей Шмаков, один из лучших в России, а также его соведущие Саша Белькович и Алиса Полунина дают шанс самым смелым и целеустремленным людям кардинально изменить свою жизнь. Они приглашают в студию 20 участников со всей страны, разных возрастов и профессий, чтобы научить их готовить. Лучший из них по итогу шоу получит приз в 1 миллион рублей и возможность пройти стажировку в московском мишленовском ресторане.